Faça café de alta qualidade em casa usando essas dicas aprovadas pelo barista

Se você é como qualquer outro amante do café, provavelmente não há um único dia sem que você se delicie com pelo menos uma xícara de sua bebida quente favorita.

E depois de se tornar um especialista em diferentes aromas, você pode querer que todos os cafés que bebe lhe proporcionem aquele sabor específico e autêntico que você conhece e adora.

No entanto, isso significa que a cada mês uma parte significativa do seu salário vai para diferentes cafeterias, o que não é nada conveniente ou prático. Você já pensou em preparar sua própria bebida quente em casa?

Pode parecer difícil obter a mesma qualidade que um barista consegue, mas com alguns truques na manga, você vai concluir que fazendo um ótimo café em casa não é impossível, mas pelo contrário, muito fácil. Aqui estão as dicas que você deve conhecer sobre o assunto:

Índice

• Colhendo grãos de café
• O equipamento usado é crucial - invista na cafeteira certa
• Adicionando água
• Prova antes de creme e açúcar
• Conclusão

Colhendo grãos de café

11 de fevereiro zodíaco

Você nunca vai conseguir aquele aroma de café especial e original se estiver usando grãos já moídos ou cápsulas de café quando estiver preparando este tipo de bebida em casa, por isso você deve sempre, sem exceções, optar por trabalhar com grãos de café.

No entanto, o sabor dependerá inteiramente da sua escolha neste departamento. Os grãos de alta qualidade geralmente são encontrados na categoria Arábica, e a alternativa de qualidade inferior, o Robusta, que pode ser mais barato, mas geralmente não se beneficia de um sabor tão bom, então é melhor se você investir um pouco mais de dinheiro e escolher grãos que enquadram-se na categoria Arábica.

O sabor será muito mais suave e você terá mais opções de sabor . O mercado possui uma seleção impressionante de grãos arábica, e você precisa pesquisar sobre eles antes de comprar. Procure um torrador de café local que ofereça as oportunidades de compra certas.

Como cada bebedor de café tem suas próprias preferências pessoais neste departamento, você pode experimentar diferentes opções antes de encontrar uma que gostaria de seguir. Descubra quais são os grãos mais populares e qualitativos encontrados no mercado local, compre alguns pacotes de cada um e experimente.

Você pode ter sorte e se deparar com alguns grãos de café que fornecem exatamente o aroma e o sabor que você estava procurando desde a primeira tentativa, mas se não, você tem muitas alternativas para descobrir. O principal fator que você precisa se concentrar ao comprar grãos é o nível de torrefação.

O equipamento usado é crucial - invista na cafeteira certa

Mesmo o melhor dos baristas não conseguirá preparar o café perfeito se não tiver à sua disposição uma máquina adequada. O equipamento é essencial nesta situação, e com a maior variedade de opções que o mercado atual tem, você precisa ter cuidado ao comprar seu equipamento.

Para preparar e moer Como um profissional de verdade, você deve procurar uma cafeteira que receba ótimas críticas e tenha todos os recursos adequados incorporados. Porque estamos falando de um sabor autêntico, essas máquinas que funcionam com cápsulas não são exatamente uma boa opção, mesmo que sejam convenientes e fáceis de usar.

As opções para as quais você deve dirigir sua atenção são aquelas que incorporam um moedor. Eles lhe fornecerão aquele aroma e aroma que você provavelmente adora. Se você quiser experimentar várias consistências de café expresso, escolha uma máquina com tamanho de moagem ajustável - dessa forma, você pode brincar com diferentes espessuras de bebida.

Um controle digital de temperatura também seria um recurso útil de se buscar, para que você possa monitorar a temperatura da água de uma maneira simples e assim obter aquele copo ideal a cada vez. Escolha uma cafeteira que também seja fácil de limpar e manter, porque você provavelmente não vai querer perder muito tempo cuidando da máquina.

Se você conhece alguém que trabalha como barista, pode pedir a ele que lhe indique um modelo ou marca, mas sempre certifique-se de ler uma análise precisa e detalhada do produto antes de decidir comprá-lo, apenas para ter certeza de que está gastando seu dinheiro com sabedoria.

Adicionando água

Como a água é um ingrediente importante em todo o processo de fabricação do café, certifique-se de usar apenas o que é seguro para beber. Mesmo que você coloque água da torneira na cafeteira, ela deve ser filtrada - use a água que você costuma beber e estará seguro.

Evite colocar em água fervida , o que pode afetar a consistência do café no final. Deixe esfriar por um ou dois minutos, a temperatura ideal sendo algo em torno de 200 graus Fahrenheit. Água muito fria também não é uma boa opção, porque deixará o sabor do seu café insípido e sem graça.

Prova antes de creme e açúcar

Depois de tirar o café da cafeteira e colocá-lo em sua xícara, você provavelmente vai querer adicionar um pouco de creme e açúcar, dependendo de suas preferências pessoais, mas antes de fazer isso, é aconselhável fazer alguns testes de sabor.

Como o creme e o açúcar geralmente diluem o aroma autêntico do café, ao usar uma cafeteira profissional, você pode descobrir que nem precisa desses dois ingredientes. E mesmo se você fizer isso, para evitar arruinar seu deliciosa bebida quente com muito açúcar ou creme, experimente antes de adicioná-los.

Conclusão

Como você pode ver, saborear uma deliciosa xícara de café pode ser possível mesmo sem visitar a cafeteria local diariamente. Preparar o seu próprio café em casa não só é mais conveniente (você pode desfrutar de uma xícara quando quiser), mas também vai economizar muito dinheiro se você fizer as contas de quanto você está gastando atualmente com o café comprado .

Essas dicas permitirão que você se beneficie do mesmo sabor autêntico e de alta qualidade sem lidar com quaisquer complicações, então use-as a seu favor e torne-se seu próprio barista pessoal, pode ser tão fácil.

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